Koeien in de weiden van de lage landen

Een koppel koeien in de weide in de mist – voor ons een bekend beeld. En dan de vraag om welke koeien gaat het? De oer-Nederlandse zwart- en roodbonten of blaarkoppen? Nieuwe rassen zijn geïntroduceerd. De veelheid aan nieuwe koeienrassen hee gezorgd voor een variatie die smeekt om een verklaring voor de kijker. 32 rassen, prachtig gefotografeerd, vindt u in dit boek: van Aberdeen Angus, Blonde d’Aquitaine en Brown Swiss tot Wagyu, Watusi en Witrik.